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É recensito anche si Tripadvisor il “Civico Sociale, ristorante della legalità” a Cassino (FR) e i suoi buoni piatti paiono essere molto gustati. Ma ci sono altre ragioni per apprezzare il lavoro di questo ristorante.

Il Civico Sociale è infatti sì un progetto imprenditoriale, ma anche un laboratorio di progetti sociali che cerca, in ogni suo aspetto, di trovare la via etica tra economicità e impatto sulla comunità.

Il circolo virtuoso parte dal personale, che favorendo il welfare di comunità, impiega individui svantaggiati  facendo della dignità del lavoro il punto di partenza per un vero e proprio percorso di riscatto sociale. In cucina stanno Simone e Alessandro. Sono cresciuti in casa famiglia e hanno frequentato l’Istituto alberghiero. Trovare un lavoro non è stato facile, anzi impossibile. Pregiudizi, paure. E allora è stata la cooperativa sociale a scommetterci e il risultato è questo: un ristorante da cinquanta coperti, aperto pranzo e cena che dal 2014 combina perfettamente etica e palato.

Il segreto della cucina, insomma, sta nel fatto che è buona. Buone le mani che impastano, come buona è la materia prima, selezionata a KM 0 e proveniente da territori confiscati alla criminalità organizzata (Libera e NCO) nonchè di origine biologica.

Se è importante sapere cosa si ha nel piatto qui, le certezze, sono ben maggiori perché oltre alle prelibatezze della cucina si sostiene un progetto virtuoso che dalle persone ai prodotti sostiene un percorso etico di valorizzazione del lavoro, della legalità e della sostenibilità ambientale (in un unico piatto!).

Civico Sociale è un progetto della Cooperativa Sociale “I Naviganti”, un gruppo di operatori che da diversi anni progetta e conduce nuove modalità d’intervento sociale, che rispondano concretamente alle esigenze della comunità, trovando nuove modalità di coinvolgimento e valorizzazione in particolare disabili, tossicodipendenti e minori.

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Le donne sono spesso il pilastro delle comunità, dalla cui forza dipende il benessere e l’organizzazione delle famiglie. Per tutelare questo patrimonio è nata la Cooperativa Sociale Crinali, operante a Milano dal 2002 e che associa 28 donne provenienti da 11 paesi diversi.  Adoperandosi con professionalità e specificità diverse esse collaborano per offrire a persone di culture e origini differenti percorsi di benessere psico-fisico, sostenendo il diritto alla salute e lo sviluppo delle proprie potenzialità, con particolare riferimento alla vita delle donne e alle famiglie migranti, nel rispetto delle differenze culturali e di genere.

In partnership con enti pubblici e privati del territorio milanese la Cooperativa Crinali si adopera per offrire supporto su problematiche spesso correlate alle difficoltà di inserimento e integrazione dei migranti.

In prima istanza viene svolta attività di mediazione culturale, che partendo dalla traduzione linguistica diventa una rete di relazione sociale attraverso cui offrire confronto e sostegno, anche in funzione all’accesso ad altri servizi per sé e per la propria famiglia.

La gestione psicologica e sociale della migrazione, in ambito familiare ma anche nel contesto relazionale di riferimento, richiede a volte percorsi di sostegno e accompagnamento, come la mediazione transculturale, la psicoterapia, il counseling, il sostegno scolastico e alla genitorialità. Percorsi, singoli o familiari, necessari per affrontare chiusure e disagio consentendo così una più efficace integrazione.La Cooperativa propone workshop e formazione sui diversi aspetti del suo lavoro con i migranti a professionisti medici e sociali, divulgando così esperienze e metodologie.

La tutela della salute passa anche attraverso il servizio medico, offerto in particolar modo alle donne e ai loro bambini. Nei Centri di Salute e Ascolto e nei Consultori le mediatrici culturali entrano in contatto con donne migranti e, attraverso un’equipe multiprofessionale e un approccio complessivo sulla persona, intervengono con azioni specifiche per la risoluzione non solo dei problemi sanitari.

Un servizio che intende affrontare le problematicità innestate dalle nuove immigrazioni facendo della multiculturalità uno strumento di conoscenza, mediazione e risoluzione dei conflitti. 

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